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- Marque : Patisdecor
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Stabilisateur pour glaces 125 g - Patisdécor
12,90 €- Texture plus lisse en sorbet
- Fonte retardée à la sortie
- Dosage simple au kilo
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Nappage neutre en spray 200 ml - Patisdécor
5,90 €- Brillance immédiate
- Protection des fruits
- Application sans pinceau
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Sirop de sucre inverti 300 g - Patisdécor
5,50 €- Préparations plus moelleuses
- Texture lisse durable
- Sucrage très concentré
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Sirop de glucose mou 1 kg - Patisdécor
9,90 €- Travail du sucre plus souple
- Ganaches et glaces adoucies
- Format 1 kg pratique
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Sirop de glucose bio 300 g - Patisdecor
4,90 €- Textures plus souples
- Moins de cristallisation
- Travail du sucre facilité
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Praliné Rocher éclats d'amandes et noisettes - Patisdécor
9,95 €- Apporte du croquant net
- Goût praliné bien équilibré
- Prêt à utiliser
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Praliné Noisette 200 g - Patisdécor
9,90 €- Goût noisette net
- Texture prête à l’emploi
- Sans additifs ajoutés
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Praliné Amande Noisette 200 g - Patisdecor
9,90 €- Texture prête à l’emploi
- Goût équilibré en pâtisserie
- Format adapté aux recettes
