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Bouilloire Vert Émeraude Mat - SMEG
199,95 € -
Magic Poudre Doré - Scrapcooking
11,95 €
Découpe
Vente en ligne d’accessoires et ustensiles de cuisine de qualité professionnelle pour la découpe.
Les couteaux de cuisine, vous les utilisez tous les jours, pour manger, préparer un repas, mais savez-vous exactement lequel utiliser pour lever un filet de poisson ou découper une volaille ?
Chaque couteau à sa spécialité. Ils doivent être entretenus et bien aiguisés, avec un fusil ou par un professionnel. Le lave-vaisselle est exclu, cela peut abîmer la lame et le couteau, mais ne négligez pas le nettoyage, après chaque utilisation prenez du temps pour bien laver votre matériel.
Vous trouverez ci-dessous une liste de 6 couteaux à avoir dans sa cuisine. Vous pourrez les retrouver dans notre large gamme “découpe” avec différentes marques et à différents prix. Pour les ranger en toute sécurité, des mallettes et des blocs sont disponibles.
1 - Couteau office : de 8 à 15 cm, c’est un petit couteau universel pour votre cuisine du quotidien. Il possède une lame en céramique ou en acier inoxydable pointue et fine permettant une coupe précise et nette sans abîmer les aliments. Son manche ergonomique permet une bonne prise en main pour découper, émincer et éplucher vos fruits et légumes.
2 - Couteau de chef : il possède souvent une grande lame tranchante en acier inoxydable voire en céramique. Il mesure entre 15 et 20 cm et est très polyvalent pour trancher de la viande, découper les fruits et légumes et hacher des oignons ou des herbes aromatiques. Le manche en bois ou en silicone doit avoir une bonne prise en main, c’est important pour bien cuisiner.
3 - Couteau Santoku : on l’appelle aussi couteau japonais ou couteau à poisson, car il était généralement utilisé dans la cuisine japonaise pour sa coupe précise et fine avec les poissons. Maintenant, il fait partie des indispensables en accessoires de cuisine, car il est doté d’une lame large en acier alvéolée permettant aux aliments de ne pas rester collés.
4 - Couteau à désosser : il mesure entre 13 et 16 cm, sa lame en acier inoxydable, peut pour des modèles haut de gamme, être forgée pour encore plus de solidité et de dureté. Ce couteau, à utiliser avec une planche à découper, permet de désosser minutieusement vos volailles, grâce à sa qualité de tranchage. Le manche ergonomique riveté lui permet d’être solide et durable.
5 - Couteau à pain : comme son nom l’indique, ce gros couteau de 20 cm permet de couper le pain avec précision à l’aide de sa lame dentelée. Il peut aussi trancher des légumes et des fruits avec la peau dure comme des tomates, des agrumes ou bien une viande avec de la croûte comme un rôti. La délicatesse est de mise car les dents peuvent détériorer les aliments.
6 - Couteau à jambon et à saumon : lame longue et fine en acier inox, vous allez pouvoir réaliser une chiffonnade de jambon et un carpaccio de saumon sans aucune difficulté. Le tranchant de la lame sur la charcuterie et votre poisson, vous offrira des morceaux fins et délicats. L’ergonomie du manche riveté assure solidité et sécurité sans risques de coupure.
Sous catégories
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Couteau japonais Miyabi 500FCD Shotoh 90 mm
149,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design très élaboré et tranchant d'exception.
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Trancheuse T250
549,95 €- Lame de 25cm
- Moteur professionnel
- Facile à nettoyer et livré avec affuteur de lame
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Coupe Fromage en Marbre
19,95 €- Permet de réaliser de fines tranches
- Poignée à levier pour une efficacité et une extrême précision .
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Fusil à aiguiser mèche ronde ARCOS 25cm
29,95 €- Mèche ronde ARCOS de qualité professionnelle
- Poignée en polypropilène avec anneau inox .
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Ciseaux de cuisine ARCOS 23cm
15,95 €- Ciseaux multi usages
- Poignées pour ambidextres
- Lame de 23 cm crantée
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Économe ARCOS polypro 6cm
5,95 €- Économe adapté aux droitiers comme aux gauchers
- Manche offrant une très bonne prise en main
- Lame inox.
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Couteau office polypro 8cm ARCOS
4,50 €- Couteau polyvalent
- Très bonne prise en main
- Idéal pour une coupe parfaite
- Lame de.
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Couteau japonais Miyabi 500FCD Shotoh 130 mm
174,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design très élaboré et tranchant d'exception.
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Mandoline universelle Progressive
59,95 €- Guide protège main pendant la découpe
- 4 réglages d'épaisseur de découpe pour julienne
- Compatible lave.
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Aiguiseur professionnel ABS - ARCOS
129,95 €- Aiguiseur professionnel ARCOS,
- Tout type de lame lisse ou perlé,
- Aiguise et affile en un seul mouvement.
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couteau office ARCOS polypro 10cm
4,95 €- Couteau polyvalent
- Très bonne prise en main
- Idéal pour une découpe parfaite de vos aliments .
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Aiguiseur professionnel ANY SHARP
27,95 €- Ventouse puissante
- Sécurité assurée pendant l'aiguisage
- Base antidérapante
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Couteau japonais Miyabi 500FCD Gyutoh 160 mm
219,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design très élaboré et tranchant d'exception.
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Guillotine à saucisson So Apéro Bron Coucke
59,95 €- Facile d'utilisation.
- Originale et ludique.
- Fabriquée en France.
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Vide et tranche pomme OXO
12,95 €- Poignées anti-glisse, anti-fatigue.
- Acier inoxydable.
- Simple et rapide.
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Couteau office Universal ARCOS 10cm
17,95 €- Lame en acier nitrum,
- Coupe et tenue parfaite,
- Manche Abs 3.
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Roulette à pizza
9,95 €- Poignée ergonomique
- Acier inox de qualité professionnelle
- Compatible lave-vaisselle.
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Aiguiseur professionnel ANY SHARP
27,95 €- Ventouse puissante
- Sécurité assurée pendant l'aiguisage
- Base antidérapante
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Couteau japonais Miyabi 500FCD Santoku 180 mm
249,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design très élaboré et tranchant d'exception.
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Éplucheur à julienne OXO
12,95 €- Permet de réaliser facilement & rapidement des juliennes de légumes
- Lame en inox de qualité
- Manche.
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Couteau à trancher Universal ARCOS 19cm
29,95 €- lame en acier nitrum, coupe et tenue parfaite
- manche Abs 3 rivets
- Lame 19 cm
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Couteau japonais Miyabi 500FCD Sujihiki 240 mm
249,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design très élaboré et tranchant d'exception.
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Pèle Pommes et trancheuse TREND'UP
17,95 €- Pèle, tranche, évide la pomme
- Ventouse anti-dérapante
- Pèle aussi les pommes de terre
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Aiguiseur pro acier céramique LACOR
29,95 €- Facile d'utilisation
- Poignée ergonomique pour une meilleure prise en main
- Base en caoutchouc.
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Couteau Santoku avec alvéoles 180 MM Zwilling Pro
114,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Éplucheur à peau fine OXO
12,95 €- Excellente prise en main
- Épluche tout fruits ou légumes à peau fine
- Manche antidérapant même lorsqu'il est.
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Couteau à pain ARCOS Universal 20cm
27,95 €- Lame acier NITRUM,
- Coupe et tenue en main parfaite
- Manche Abs 3 rivets
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Ciseaux de cuisine 21,5cm ARCOS
14,95 €- Lames en acier inoxydable.
- Poignées ergonomiques.
- Pour la cuisine.
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Scie de boucher 43cm ARCOS
129,95 €- Usage professionnel
- Lame en acier inoxydable
- Grande poignée ergonomique
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Affûteur V-Edge - Zwilling
69,95 €- Breveté.
- Adapté pour toutes les lames.
- Intuitif et simple d'utilisation.
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Couteau à filet 180 MM Zwilling Pro
89,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Mandoline Professionnelle PL8 - Progressive
129,95 €- Réglage de l'épaisseur de coupe.
- Pas de pièces détachées.
- Rangement compact.
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Couteau à désosser ARCOS Universal 13cm
27,95 €- Lame acier NITRUM
- Coupe et tenue de coupe parfaite
- Manche Abs 3 rivets
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Aiguiseur de Couteaux de Cuisine
24,95 €- Poignée ergonomique.
- Base en caoutchouc anti-dérapante.
- Aiguiseur 2 en 1.
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Couteau à désosser 140 MM Zwilling Pro
89,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Eplucheur rasoir OXO - Julienne - 1054751V4
12,95 €- Manche santoprène anti-glisse et anti-fatigue.
- Pointe incorporée pour enlever les défauts des fruits et légumes.
- En acier.
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Couteau à saumon ARCOS Universal 30cm
49,95 €- Lame en acier NITRUM
- Coupe et tenue en main parfaite
- Garantie 10 ans
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Ciseaux à Volaille Professionnel
29,95 €- Pour tous types de volailles
- Qualité professionnelle
- En inox 18/10
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Fusil Diamant 23 cm ARCOS
49,95 €- Particules de diamants.
- Longue surface d'affûtage.
- Pour entretenir vos couteaux.
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Couteau à filet de sole ARCOS Universal 17cm
24,95 €- Lame en acier NITRUM
- Coupe et tenue en main parfaite
- Manche Abs 3 rivets
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Roulette à pizza OXO
12,95 €- Lame en acier inoxydable.
- Etui de protection fourni.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Fusil 23 cm ARCOS
19,95 €- En acier de carbone chromé.
- Longue surface d'affûtage.
- Pour entretenir vos couteaux.
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Support pour Couteaux et Ciseaux
35,00 €- Support démontable et lavable
- S'adapte à n'importe quelle taille de couteaux
- Design.
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Couteau Chef 230 MM Zwilling Pro
119,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Planche à découper poly LACOR
49,95 €- En polyéthylène de qualité
- Nettoyage facile et compatible lave-vaisselle
- Garantie d'une.
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Couteau de cuisine ARCOS Universal 20cm
34,95 €- Lame en acier NITRUM,
- Coupe et tenue en main parfaite,
- Manche Abs 3 rivets
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Ciseaux à Herbes Vert 5 Lames en Inox
12,95 €- Parfait pour toutes herbes
- Lames en inox
- Durable dans le temps
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Couteau Chef 200 MM Zwilling Pro
109,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Aiguiseur de Couteaux Compact
19,95 €- Compact
- Système de ventouse pour adhérer à la lame
- Adapté à tous les types de lames
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Bloc Couteaux Bois - Zwilling
399,95 €- Haute qualité.
- Lames forgées en une seule pièce.
- 5 ustensiles.
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Couteau à trancher 160 MM Zwilling Pro
84,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Couteau à steak monobloc ARCOS 11cm
12,95 €- Lame micro-dentée pour une coupe de longue durée.
- Couteau inoxydable
- Longueur lame 11 cm .
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Aiguiseur professionnel métal ANY SHARP
27,95 €- Ventouse puissante
- Sécurité assurée pendant l'aiguisage
- Base antidérapante
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Bloc couteaux Nomad BEKA
119,95 €- 1 bloc couteaux et 5 couteaux de qualité professionnelle.
- En bois d'acacia.
- Confort d'utilisation.
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Couteau Office 100 MM Zwilling Pro
69,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Planche à découper PROTEAK
44,95 €- Conçue en teck renouvelable des forêts FSC
- Légére
- Design moderne et original.
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Couteau à steak lame lisse ARCOS 11cm
12,95 €- Lame lisse ultra tranchante
- Couteau inoxydable
- Garanti 10 ans
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Bloc couteaux aimanté Noir TB
119,95 €- Elégant.
- 5 couteaux de cuisine.
- Bloc de rangement magnétique.
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Mouli-julienne Moulinex 3 disques 445
17,95 €- Sécurisé.
- 3 disques fournis.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Couteau office ARCOS 12 cm
19,95 €- Couteau de cuisine office ARCOS
- manche Abs 3 rivets
- lame en acier inoxydable de 12cm.
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Extracteur de lame home line 200 - BERKEL
69,95 € -40% Off 41,97 €- Accessoire de lame home 200
- Facile à nettoyer
- Intuitif et simple d'utilisation
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Affûteur Électrique LION
59,95 €- 2 meules (aiguisage et affilage).
- Adapté pour toutes les lames.
- Intuitif et simple d'utilisation.
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Bloc couteaux aimanté Olivier Laguiole Expression TB
179,95 €- Éventail de coupe très large.
- 5 couteaux de cuisine professionnels.
- Bloc de rangement magnétique.
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Moulin à légumes Moulinex 448
29,95 €- Sécurisé.
- 2 disques en inox fournis.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Couteaux à steak Chuletero x6 ARCOS
49,95 €- Lame en acier inoxydable chromé
- Manche ergonomique
- Un tranchant efficace et durable
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Trancheuse électrique Home Line 250 Rouge - BERKEL
739,00 €- Découpe parfaite
- Performances professionnelles
- Tranchage millimétré de vos.
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Couteau à trancher Pro 20cm - Zwilling
99,95 €- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
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Bloc couteaux aimanté Noir Laguiole Expression TB
149,95 €- Éventail de coupe très large.
- 5 couteaux de cuisine professionnels.
- Bloc de rangement magnétique.
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Coupeur-serveur à pastèque
9,95 €- Effectue des tranches nettes
- Bords arrondis
- Compatible lave-vaisselle.
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Couteau d'office 15 cm Universal ARCOS
29,95 €- Résistant à la rouille
- idéal pour un usage quotidien
- Lame rigide
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Bloc 6 couteaux à Steak Furtif Couleur TB 10070006
29,95 €- 6 couteaux à Steak de haute qualité.
- Bloc de rangement inclus.
- Fabriqué en France.
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Taille légumes Vegatelli Kuchenprofi
24,95 €- Très simple d'utilisation.
- Protecteur de doigts.
- 2 tailles d'épaisseurs de coupes.
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Couteau à Steack 11cm ARCOS
7,95 €- Idéal pour couper la viande
- Résistant à la rouille
- Style rustique
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Couteau japonais 7000D Gyutoh 200 mm MIYABI
259,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design traditionnel et tranchant d'exception.
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Couteau japonais 5000MCD Chutoh 160 mm MIYABI
349,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design traditionnel et tranchant d'exception.
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Couteau japonais 5000MCD Santoku 180 mm MIYABI
429,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design très élaboré et tranchant d'exception.
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Coffret 4 couteaux OPINEL Essentiels Hêtre
29,95 €- Les essentiels de votre cuisine.
- Savoir faire Français depuis 1890.
- Lames en acier inoxydable.
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Couteau japonais 5000MCD Shotoh 130 mm MIYABI
309,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design traditionnel et tranchant d'exception.
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Coupe-frites professionnel LES ARTISTES PARIS
59,95 €- Structure résistante en acier inoxydable
- Ventouse de fixation pour plus de stabilité .
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Couteau japonais 5000MCD Shotoh 90 mm MIYABI
279,95 €- Grande qualité professionnelle.
- Fabriqué dans leur pays d'origine.
- Design traditionnel et tranchant d'exception.
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Couteau Eplucheur OPINEL N°115 Hêtre
9,95 €- Fabrication française de qualité.
- Double lame en acier inoxydable.
- Passe au lave-vaisselle.
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Robot hachoir Micro noir
69,95 €- Couteau métal en acier inoxydable
- Émulsionneur
- Une touche pulse pour accéder à toutes les fonctions
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Couteau Chef GYUTOH MIYABI 5000 MCD 200
439,95 €- Lame aiguisée à la main selon la méthode traditionnelle "Honbazuke"
- Profil de lame japonaise authentique
- Damas de 100.
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Éplucheur d'Asperges
14,95 €- Pour éplucher les asperges ou les carottes
- Lame en acier inoxydable
- Compatible avec le lave-vaisselle
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Couteau Office Opinel N°112 Hêtre
7,95 €- Lame multi-usages.
- Lame en acier inoxydable.
- Fabrication française de qualité.
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Couteau Santoku de 19 cm Tarrerias-Bonjean - TB Groupe
64,95 €- Made in France
- Lame professionnelle
- Tranchant précis
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Coupeur-Serveur à Pastèque Inox
19,95 €- Effectue des tranches nettes
- Coupe optimale
- Compatible lave-vaisselle.
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Couteau Opinel Fermant Traditionnel N°7 Inox
11,95 €- Fabrication Française
- Le couteau nomade par excellence
- Double système de sécurité Virobloc
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Robot hachoir Micro Chrome mat
89,95 €- Couteau métal en acier inoxydable
- Émulsionneur
- Une touche pulse pour accéder à toutes les fonctions
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Bloc couteaux 6 pièces Gourmet ZWILLING
229,95 €- Bloc couteaux en hêtre.
- 6 pièces.
- Lame FRIODUR, solide et résistante.
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Couteau Opinel Fermant Traditionnel N°8 Inox
12,50 €- Indispensable pour toutes vos activités extérieures.
- Lame en acier inoxydable.
- Fabrication Française.
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Bloc Sharpblock ZWILLING PRO
499,95 €- Bloc de 7 couteaux
- Auto-affûtage des lames
- Couteaux SIGMAFORGE ® - forgés avec précision à partir d'une seule.
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Boîte à Pain
29,95 €- 2 en 1 : boîte de conservation et planche à pain
- Conserve le pain plus longtemps
- Planche en bambou durable
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Jeu de 6 couteaux a lame lisse LACOR
27,95 €- Lames en acier inoxydable
- Manches rivetés
- Compatibles lave-vaisselle.
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Bloc Aimanté Noir Grand Modèle TB
39,95 €- Pour tous types de couteaux de cuisine
- Magnétisme performant
- Sécurisation des lames
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Coffret 6 couteaux steak ARCOS 11cm
69,95 €- Coffret 6 couteaux à steak monobloc
- lame 11 cm
- Acier inoxydable
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Bloc Couteaux Fibre (vide) Gris ZASSENHAUS
35,00 €- Jusqu'à 10 couteaux (lame 20cm maximum).
- Support design et élégant.
- Stable et.
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Bloc couteaux universel rond Inox ARCOS
49,95 €- En acier inoxydable
- Longueur maximale de lame : 20cm
- Fils en polypropylène .
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Couteau Opinel fermant N°9 Inox
12,95 €- Indispensable pour toutes vos activités extérieures.
- Lame en acier inoxydable.
- Fabrication Française.
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Bloc 5 couteaux forgés - Collection Georges - Manche POM
159,95 €- Regroupe 5 couteaux différents
- Les couteaux sont à porté de main
- Objet élégant et durable
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Eplucheur à lame pivotante MICROPLANE 48091
22,95 €- Eplucheur professionnel.
- Lame mobile.
- Lame à double tranchant.
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Bloc Couteaux Fibre (vide) Noir ZASSENHAUS
35,00 €- Accueille 10 couteaux maximum.
- Lie l'utile à l'agréable.
- Stable et sécurisé. .
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Bloc de 5 couteaux Tarrerias-Bonjean manche en Noyer - TB Groupe
179,95 €- Large gamme de couteaux
- Matériaux de qualité
- Made in France
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Presse Purée 3 Disques Inox 24 cm
49,95 €- 3 disques interchangeables
- En acier inoxydable
- Pour des purées plus ou moins épaisses
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Planche à découper en bois 34 cm LACOR
89,95 €- Planche à découper avec bac-collecteur.
- Bac compatible avec le four.
- Fonctionnelle et pratique.
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Planche à découper en bois 34 cm 2 bacs LACOR
119,95 €- Planche à découper avec bacs collecteurs.
- Bacs compatibles avec le four.
- Fonctionnelle et pratique.
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Planche à découper avec rigole 40 X 30.5 CM TEAKHAUS 514
39,95 €- Planche à découper avec rigole.
- En teck.
- Robuste et solide.
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Taille légumes spirales MICROPLANE 48000
19,95 €- 2 dimensions.
- Lames en acier inoxydable.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Découpe Melon
24,95 €- Partage en 12 parts égales
- Lames en acier inoxydable
- Compatible avec le lave-vaisselle
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Coffret Riviera office Santoku Chef ARCOS
129,95 €- Vendu en coffret
- Manches à 3 rivets pour plus de solidité
- Lame alvéolée. .
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Coupe-pain socle bois TELLIER
55,00 €- Simple d'utilisation.
- Coupe nette et précise.
- Lame en acier inoxydable.
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Manhattan couteau office 10cm ARCOS
39,95 €- Manche ergonomique riveté
- Lame tranchante en acier inox
- Haute précision
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Eplucheur économique POC inox CRISTEL
15,95 €- Pour les droitiers et gauchers.
- En inox.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Manhattan couteau cuisine 15cm ARCOS
59,95 €- Manche ergonomique riveté
- Lame tranchante en acier inox
- Haute précision
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Planche à découper Nomad 35.5 X 25.5 CM BEKA
39,95 €- Planche à découper avec rigole.
- En bois d'acacia.
- Solide et antibactérienne.
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Eplucheur à lame transversale POC inox CRISTEL
21,95 €- Pour les droitiers et gauchers.
- En inox.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Manhattan couteau cuisine 21cm ARCOS
69,95 €- Manche ergonomique riveté
- Lame tranchante en acier inox
- Haute précision
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Planche à découper Nomad 45 X 30.1 CM BEKA
49,95 €- Planche à découper avec rigole.
- En bois d'acacia.
- Solide et antibactérienne.
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Eplucheur à tomates POC inox CRISTEL
19,95 €- Pour les droitiers et gauchers.
- En inox.
- Compatible avec le lave-vaisselle.
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Manhattan couteau à pain 20cm ARCOS
59,95 €- Manche ergonomique riveté
- Lame tranchante et dentelée en acier inox
- Coupe précise
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Éminceur à fromage POC inox CRISTEL
21,95 €- Pour les droitiers et gauchers.
- En inox.
- Compatible avec le lave-vaisselle.