Spatule silicone Premium Medium Deep Teal - Le Creuset

Utilisation

Cette spatule de 29 x 5,8 x 1,5 cm sert aux gestes quotidiens qui demandent de la précision. Sa tête en silicone souple épouse le fond d’un saladier, d’une casserole ou d’une poêle pour racler une pâte, mélanger une crème ou retourner une préparation sans marquer le revêtement. Son format medium garde assez d’appui pour travailler une masse épaisse, tout en restant maniable dans un récipient de taille moyenne. Le silicone résiste jusqu’à 250 °C, ce qui autorise un usage en cuisine chaude sans déformation rapide.

Entretien

Lavez la tête en silicone à l’eau chaude avec une éponge douce et un liquide vaisselle non abrasif. Séchez aussitôt pour éviter les traces d’eau sur la finition Deep Teal. Si elle passe au lave-vaisselle, placez-la dans le panier supérieur pour limiter les chocs répétés contre les autres ustensiles. Évitez les tampons à récurer, ils marquent la surface et peuvent ternir la couleur.

Notre avis

Au quotidien, on voit vite la différence sur les préparations collantes. La spatule récupère plus de matière au fond du bol et sur les parois, ce qui réduit les pertes quand on travaille une pâte à gâteau ou une sauce. La souplesse du silicone aide aussi au moment de racler un récipient haut, parce que la tête se plaque mieux qu’une spatule rigide. En cuisine chaude, elle reste agréable en main et ne donne pas cette sensation de chauffe rapide qu’on retrouve avec certains ustensiles plus basiques.

Tout savoir sur la marque

Le Creuset est une marque française fondée en 1925 à Fresnoy-le-Grand. Elle s’est imposée avec ses cocottes en fonte émaillée avant d’élargir son catalogue aux ustensiles et accessoires de cuisine. La marque est aujourd’hui connue pour ses produits durables, ses couleurs reconnues et ses finitions soignées. Elle vise un usage domestique exigeant, avec des objets pensés pour durer et rester agréables à utiliser.

On aime

• La tête souple récupère bien les préparations épaisses.
• Le format medium reste facile à guider dans un saladier.

À noter

• La longueur de 29 cm demande un peu d’espace dans un petit tiroir. Elle prend plus de place qu’une mini spatule, mais elle offre un meilleur levier en cuisine.
• La résistance à 250 °C ne dispense pas de la laisser longtemps au contact d’une flamme directe. Le silicone tient bien la chaleur, mais un brûleur ouvert l’abîme vite.