Tissu de filtration en coton blanc 75 x 62 cm - Gefu

Tissu de filtration en coton Gefu, 75 x 62 cm, conçu pour séparer pulpe et jus lors de la préparation de confitures, fromages ou purées, avec un tissage dense qui facilite la filtration tout en restant souple pour le pressage.

Utilisation

Utilisez ce tissu pour presser baies et fruits afin d'obtenir un jus clair, égoutter le caillé pour fabriquer des fromages frais ou des quenelles, et filtrer bouillons ou sauces pour une texture lisse; le grand format permet de le plier pour obtenir différents niveaux de filtration ou de couvrir et filtrer de plus grandes quantités.

Entretien

Rincez à l'eau froide après chaque emploi pour éliminer les résidus, puis lavez en machine jusqu'à 95 °C pour assurer une hygiène renforcée; évitez le lave-vaisselle; laissez sécher à l'air libre à plat ou suspendu et évitez l'eau de Javel pour préserver les fibres et la couleur.

Notre avis

“Le tissu de filtration Gefu offre un tissage solide et une taille adaptée aux opérations de pressage et de filtration en cuisine, il se manipule facilement et se lave à haute température pour maintenir l'hygiène.”