Couteau à coquille Saint-Jacques - Chevalier Diffusion

La coquille Saint-Jacques est un produit noble qui demande une certaine technique pour ne pas être abîmé à l'ouverture. Ce couteau spécial Saint-Jacques de Chevalier Diffusion vous permet grâce à sa lame large et plate d'ouvrir délicatement cette noix précieuse et fine.

La lame en inox rigide est rivetée sur un manche en bois d'olivier. Avec son épaisseur de 3 mm, aucun risque qu'elle ne se plie ! La lame est tranchante et pourvue d'une pointe biseautée pour pénétrer facilement la coquille. En faisant levier, la coquille va s'ouvrir délicatement. Le manche en bois d'olivier est suffisament large pour vous assurer confort et sécurité.

Durable et fonctionnel, le couteau à coquille Saint-Jacques s'utilise aussi pour les gros crustacés et autres mollusques.