Concentré de Thé Vert Matcha 70 cl - Monin

Utilisation

Ce concentré se verse directement dans une boisson froide ou chaude. Il suffit de mesurer la dose, puis de l’allonger avec du lait, de l’eau ou une base cocktail selon la recette choisie. Le format 70 cl convient aux préparations répétées en bar comme à la maison. Sa texture liquide évite les dépôts et facilite un mélange homogène dans un shaker ou au verre.

Entretien

Après usage, refermez bien la bouteille en verre et conservez-la à l’abri de la chaleur. Nettoyez le goulot s’il a coulé lors du service pour éviter les traces collantes. Si vous utilisez un doseur, rincez-le immédiatement à l’eau tiède pour garder un versement net et précis.

Notre avis

En service, on gagne surtout du temps. Le goût arrive tout de suite, sans fouet ni filtration, et la boisson garde une teinte verte régulière d’un verre à l’autre. Sur un matcha latte, le résultat est plus constant qu’avec une poudre qui s’agglomère au fond. En cocktail ou en boisson froide, la prise en main est simple et le dosage reste stable, ce qui limite les écarts d’une préparation à l’autre.

Tout savoir sur la marque

Monin est une marque française connue pour ses sirops, concentrés et bases aromatiques destinés aux boissons professionnelles. Elle développe des recettes pensées pour les cafés, bars et enseignes de restauration. La marque s’appuie sur une large gamme de références pour standardiser les préparations et sécuriser le rendu en service. Son positionnement reste centré sur la régularité aromatique et la facilité d’utilisation.

On aime

• Le mélange se fait vite, même en service soutenu.
• La boisson reste homogène du premier au dernier verre.

À noter

• Le produit est conditionné en bouteille de verre. Cela protège bien le contenu, mais impose une manipulation plus soigneuse au comptoir.
• La base est pensée pour être diluée. Elle ne se consomme pas comme un thé infusé classique et demande une recette adaptée.