Sautoir Castel'Pro 28 cm en inox 18/10 5-ply avec 2 anses fixes et couvercle en verre

Acier inox 18/10 5-ply, finition professionnelle, idéal pour saisir, mijoter et griller.

Utilisation

Ce sautoir polyvalent est conçu pour une cuisson rapide et maîtrisée : saisie des viandes, mijotage des plats en sauce et grillade des légumes. Compatible toutes plaques dont induction grâce à son extérieur ferromagnétique, il passe au four jusqu'à +300°C (casserole seule). Les graduations intérieures facilitent le dosage direct dans le récipient. Taille 28 cm pour environ 4 à 6 personnes, capacité généreuse de 3,7 L.

Entretien

Compatible lave-vaisselle mais pour préserver la brillance de l'inox, lavez à l'eau chaude avec une éponge non abrasive ou un chiffon doux. Évitez la surchauffe à vide et préférez les ustensiles en bois ou en silicone pour limiter les micro-rayures. Le couvercle en verre n'est pas prévu pour aller au four.

Notre avis

Le sautoir Castel'Pro allie la rapidité de diffusion thermique d'un noyau aluminium 3 couches à la résistance de l'inox 18/10 : résultat une cuisson homogène et un contrôle facile des températures. Les anses fixes en fonte d'inox offrent une prise sûre et athermique, tandis que la garantie à vie et la fabrication française confirment la qualité professionnelle de l'ustensile.

On aime

• La diffusion thermique homogène garantit une cuisson régulière.
• La compatibilité induction et four offre une polyvalence complète.
• Les graduations intérieures simplifient le dosage des ingrédients.

À noter

• Le couvercle en verre n'est pas adapté au four.
• Éviter la surchauffe à vide pour préserver l'inox.