Tajine 'Delight' 32 cm cèdre induction - Emile Henry

Le Tajine « Delight » Cèdre 32 cm – Édition Colorama – associe l’élégance d’un design contemporain à la performance d’une céramique high-tech. Compatible induction et four, il permet de mijoter en douceur, saisir rapidement et servir avec style. Léger, réactif et résistant, il s’impose comme un essentiel pour cuisiner et partager en grand format.

Utilisation

Conçu pour 8 à 10 personnes, le tajine Delight permet de réaliser toutes les recettes mijotées : tajines marocains, ragoûts parfumés, volailles fondantes ou plats végétariens. Sa céramique innovante assure une montée rapide en température pour saisir, puis une diffusion homogène pour cuire lentement sans attacher. Le couvercle conique favorise la condensation naturelle : les sucs retombent sur les aliments, préservant leur moelleux et leurs arômes. Adapté à tous les feux, y compris l’induction, il passe également au four pour gratiner ou maintenir au chaud avant le service.

Entretien

Grâce à son émail naturel antiadhésif, le nettoyage se fait simplement à l’eau chaude ou au lave-vaisselle. Évitez les chocs thermiques pour préserver l’intégrité de la céramique. Un séchage complet avant rangement garantit la longévité du matériau et conserve son éclat mat d’origine.

Notre avis sur ce tajine Delight

“Un tajine élégant et technique qui réussit aussi bien les plats exotiques que les mijotés de tous les jours, tout en facilitant la cuisson sur induction.”

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