Casserole Maestro en Acier Inoxydable 18cm - BEKA

La casserole maestro conçu pour des professionnels

Cette casserole est autant conçue pour les chefs que pour les amateurs de cuisine, fabriquée avec des matériaux de haute qualité qui garantissent durabilité et efficacité. La triple couche de fond capsulé de la casserole assure une grande répartition de la chaleur, permettant une cuisson uniforme et précise des aliments.

Que vous mijotiez des sauces ou prépariez des légumes, cet ustensile est le choix parfait pour toutes vos recettes.

Son look donne une modernité à votre cuisine grâce à ses lignes épurées et une finition miroir. De plus, sa poignée rivetée directement à la casserole assure rigidité et ergonomie lors de vos préparations.

Quelle est la meilleure matière pour les casseroles ?

La meilleure matière pour les casseroles dépend de l'usage prévu et des préférences personnelles.

L'acier inoxydable est très prisé pour sa durabilité et sa résistance à la rouille, tout en étant excellent pour favoriser une cuisson uniforme des aliments.

Le cuivre, bien qu'onéreux, est reconnu pour sa capacité à conduire rapidement la chaleur, permettant un contrôle précis de la température de cuisson.

L'aluminium lui est léger et également bon conducteur de chaleur, souvent recouvert de céramique ou de téflon pour éviter l'adhérence des aliments.

Enfin, la fonte est idéale pour une cuisson à haute température et retient bien la chaleur, parfaite pour mijoter ou saisir des aliments.

Une distribution rapide et une grande conservation de la chaleur

Le triple fond capsulé non seulement améliore la cuisson des aliments en répartissant uniformément la chaleur, mais il aide aussi à conserver cette chaleur. Cela permet de maintenir vos plats à température idéale tout au long du service, assurant ainsi que chaque plat servi garde une bonne texture.