Pack Big Green Egg Mini, trépied et conveggtor

Utilisation

Avec sa grille de 33 cm et sa surface de 855 cm², le MiniMax reçoit les repas de 4 à 6 convives, qu'il s'agisse d'une côte de bœuf saisie à haute température, d'un poulet rôti lentement ou d'un pavé de saumon fumé. Le convEGGtor inclus transforme le foyer en four à convection : il bloque le rayonnement direct des braises et permet d'enchaîner les cuissons indirectes comme les pizzas, les pains, les gigots ou les ribs en basses températures. Le trépied surélévateur pliable porte le barbecue à hauteur de travail confortable, sur une terrasse, dans un jardin ou lors d'un déplacement, et se replie pour le rangement. Le berceau de transport à poignées fourni rend les changements d'emplacement simples, malgré les 35 kg de l'appareil.

Entretien

La céramique du Big Green Egg s'auto-nettoie en grande partie grâce aux hautes températures atteintes lors des cuissons. Après refroidissement complet, retirez les cendres par la trappe inférieure à l'aide d'un racloir adapté et brossez la grille avant chaque utilisation. Le convEGGtor se nettoie à sec, sans détergent ni eau pour préserver sa porosité. Conservez l'ensemble à l'abri de la pluie avec une housse pour prolonger la tenue des bandes métalliques et des pièces en bois.

Notre avis

"Ce pack répond à une logique claire : disposer d'un kamado mobile, capable de cuissons directes et indirectes dès la sortie du carton. Le trio MiniMax, convEGGtor et trépied couvre l'essentiel des usages sans surcharge d'accessoires, et la qualité de la céramique reste celle de la gamme, garantie à vie. Un format adapté aux terrasses urbaines, aux résidences secondaires ou aux foyers qui cuisinent régulièrement pour quatre à six personnes."