Feuilles en papier azyme striées pour nougat, lot de 5, 32x23 cm

Feuilles azyme striées spécial nougat : lot de 5 feuilles 32 x 23 cm conçues pour séparer, habiller et présenter nougats et calissons, avec une face quadrillée qui facilite la découpe et l'adhérence et une face lisse pour une finition propre.

Utilisation

Coupez les feuilles à la taille souhaitée pour envelopper nougats ou calissons, intercalez-les entre les étages de confiserie pour éviter qu'ils collent, collez-les légèrement avec un sirop clair ou une colle alimentaire sur les surfaces très lisses, utilisez la face lisse vers l'extérieur pour une présentation nette sur plateaux ou boîtes cadeaux.

Entretien

Conservez les feuilles à plat dans un endroit sec et tempéré, à l'abri de l'humidité et de la lumière ; manipulez avec les mains sèches pour éviter qu'elles ne se ramollissent ; évitez la cuisson ou l'exposition à des températures élevées ; rangez-les dans un sachet hermétique entre deux feuilles de papier sulfurisé pour préserver leur état.

Notre avis

“Ces feuilles azyme striées apportent une méthode simple pour séparer et habiller vos confiseries : la face quadrillée facilite la découpe et l'adhérence tandis que la face lisse assure une présentation soignée, à utiliser en évitant l'humidité.”