Moule en silicone Elastomoule 6 cakes - De Buyer

Présentation de l'Elastomoule De Buyer

Conçu en mousse de silicone avec de la poudre de métal, ce moule à gâteaux vous permet de régaler vos convives avec de magnifiques cakes pour le dessert. De plus, ce moule résiste à des températures de -70°C à 300°C et permettra de l'utiliser aussi bien au four que pour la conservation au réfrigérateur ou au congélateur.

Grâce à sa composition en silicone, vos préparations seront toujours faciles à démouler. En effet, il n’est pas nécessaire de le graisser à chaque utilisation, mais seulement à la première fournée afin d'activer naturellement les alvéoles de ce moule. De plus, la poudre de métal présente dans l'elastomoule permet une excellente conductibilité du moule et une meilleure caramélisation.

Pour ne pas user l'elastomoule sur le long terme, privilégiez le lavage à la main et évitez l’usage d’ustensiles tranchants qui pourraient altérer la surface de votre moule.

Voici une recette de cake classique pour vous échauffer

Ingrédients :

- 200 g de farine, 150 g de sucre, 3 œufs, 100 g de beurre fondu

- 1 sachet de levure chimique

- Extrait de vanille ou zestes de citron (facultatif)

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Dans un bol, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et le sucre, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.

3. Incorporez le beurre fondu et l'extrait de vanille ou les zestes de citron.

4. Versez la pâte dans votre Elastomoule De Buyer préalablement graissée (si c'est la première utilisation) et enfournez pour environ 25 minutes.

Vous trouverez ici d'autre modèle de moule en silicone.