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Thermoplongeur Enfinigy - ZWILLING - 1009635

ZWILLING ENFINIGY SOUS-VIDE

Avec le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY jamais La cuisson sous vide n’aura été aussi facile. La cuisson sous vide est une technique culinaire qui consiste à cuire les aliments, viande, poissons, légumes ou fruits, dans des sacs scellés sous vide dans un bain-marie d’eau chaude à basse température, soit en dessous du point d’ébullition. La température de cuisson optimale pour l'aliment concerné est maintenue pendant toute la durée de la cuisson, ce qui permet une cuisson particulièrement douce et homogène. Le thermoplongeur ZWILLING ENFINIGY, compact et maniable, permet non seulement de contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser : La température et le temps de cuisson souhaités se règlent simplement sur l'écran tactile LED, par paliers de température de 0,5 °C sur une plage allant de 0 à 90 °C et avec une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C. Vous pouvez vous consacrer à d'autres tâches dans la cuisine, la fonction minuterie vous permet de surveiller le temps de cuisson. Une fois ce temps écoulé, le thermoplongeur émet un signal sonore et s'arrête automatiquement. Et si vous voulez manger un peu plus tard ou si vos invités sont en retard, pas de problème ! Il suffit de laisser les aliments dans le bain-marie à la température réglée. Le point de cuisson ne change pas et reste parfait. La cuisson sous vide est désormais simple comme un jeu d’enfants !

POURQUOI LA CUISSON SOUS VIDE ?

ZWILLING FRESH & SAVE rend obsolètes tous les autres appareils de conservation sous vide. En quelques secondes seulement, la pompe sans fil - facile d'utilisation - retire sans bruit l'air de vos récipients sous vide FRESH & SAVE, en préservant de manière fiable les saveurs et les vitamines, et s'arrête automatiquement dès qu'un vide suffisant a été généré.

UNE GESTION DU TEMPS RÉDUITE

Le sous-vide présente un autre avantage décisif : une meilleure gestion du temps en cuisine. Une fois le temps de cuisson minimum écoulé, l'aliment peut rester dans le bain-marie à la température réglée, car il ne cuit pas au-delà du point de cuisson souhaité.

CUISSON DANS SES PROPRE ARÔMES

Emballé sous vide, toutes les saveurs sont emprisonnées dans le sac et ne s'évaporent pas dans l'air ou l'eau. La cuisson sous vide vous offre une expérience gustative plus intense, que vous prépariez de la viande, du poisson ou des légumes.

ZWILLING FRESH & SAVE – L'INNOVATION DE L'ANNÉE !

FRESH & SAVE révolutionne le rangement et l'organisation de vos aliments dans votre cuisine. Une simple pression sur un bouton - et la pompe sous vide intelligente préserve les arômes et les nutriments en quelques secondes. Les aliments restent frais jusqu'à cinq fois plus longtemps en comparaison avec un stockage conventionnel sans vide d'air ! Un code QR sur tous les récipients de la série permet de relier vos aliments à l'application ZWILLING Culinary World : plus rien à oublier - moins à jeter ! Simple. Intelligent. Frais.

DECOUVREZ FRESH & SAVE EN VIDEO