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ZWILLING
Couteau universel 130 MM Zwilling Pro
Les points forts
- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.
- Description
- Détails du produit
- Avis clients
Le couteau universel 130 millimètres, Zwilling Pro, est un couteau d'une grande qualité professionnelle. Ce couteau, au tranchant exceptionnel, est un compagnon fiable dans les travaux de cuisine quotidiens. La géométrie unique de la lame garantit une grande stabilité et une coupe facile grâce à sa forme en biseau. Toute fois, sa forme arrondie de sa garde assure un maniement sécuritaire et précis. Ce couteau universel vous permettra de couper et de peler vos aliments.
Il associe la tradition de coupe japonaise à la technologie "Made in Germany". Il vous séduira par sa haute qualité, ses matériaux de qualités, sa praticité et son élégance.
Cuisiniers professionnels ou amateurs, les couteaux Zwilling Pro vous permettront d'obtenir une symbiose parfaite entre technique innovante, apparence traditionnelle et grande précision. 
A l'aide de ce couteau universel Zwilling Pro, très aiguisé, léger et parfaitement équilibré, vous pourrez couper sans effort vos aliments. Très pratique, le tranchant ondulé de sa lame, vous aidera à exécuter les tâches même les plus complexes sans vous fatiguer. Il coupe les fruits et légumes fragiles (tomates), sans les écraser. Sa lame de 13 cm tranche d'abord la peau ferme avant de couper la peau fragile. Il vous sera également très utile pour couper votre charcuterie ou vos fromage. Sa lame, courte, rend le couteau très maniable et avec ses dents il pourra couper les petits pains.
Un plaisir de coupe supérieur obtenu grâce à la tradition japonaise et au savoir-faire Zwilling. Les couteaux sont soumis à différents procédés complexes afin de répondre aux plus hautes exigeantes.
Les couteaux de la série Pro de Zwilling ont une lame forgée monobloc, à partir d'un seul morceau d'acier. La lame se prolonge entièrement dans le manche.
La lame fait 130 mm et elle se prolonge sans jointure dans le manche.
LE COUTEAU ZWILLING PRO UNIVERSEL 130 MM 38400-131-0
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1. LA LAME Les lames Sigmaforge des couteaux Zwilling ont été forgées avec précision, en une seule pièce et se distinguent par leur géométrie irréprochable et un tranchant exact. La lame du couteau est faite en acier Friodur. C'est un traitement où l'acier est chauffé jusqu'à 1000°C puis refroidi jusqu'à -70°C, en 4 étapes. Cette technologie perfectionnée par Zwilling, assure que le tranchant, la durée de vie et la résistance à la corrosion sont optimales. L'aiguisage du couteau se fait en 5 étapes. Il en résulte un couteau avec un tranchant parfait. |
2. SES METERIEAUX DE QUALITES Le forgeage est le coeur de la fabrication de tous les couteaux. Le procédé Sigmaforge rend le fil exact pour de meilleures propriétés de coupe. |
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3. LE DESIGN La mitre forme la transition du manche du couteau à la lame. Sa forme incurvée assure un maniement fiable et précis et permet de couper avec toute la lame. |
4. LE MANCHE Le manche du couteau Zwilling est attaché à l'acier de la lame avec 3 rivets. La transition entre la poignée et le métal est exempte de soudure. Aucune saleté ne peut se glisser entre la lame et la poignée. Le classique de la cuisine professionnelle. |
Optez pour la qualité avec ce couteau professionnel universel Zwilling.
La longueur de la lame du couteau japonais est de 13 cm.
Retrouvez toute la gamme Zwilling Pro sur notre site internet ou dans nos boutiques AD'HAUC.
- Description
- Détails du produit
- Avis clients
- Matière
- Acier inoxydable, Plastique
- Pays de fabrication
- Allemagne
- Référence fabricant
- 38400-131-0
- Description
- Détails du produit
- Avis clients
- Qualité professionnelle.
- Fabriqué en Allemagne.
- Tranchant d'exception.