Cuisson extérieure
Cuisson

LE MARQUIER
Plancha Grill Mixte Mendy-Alde Baia acier Rouge Basque Le Marquier

CODIN 026307

Les points forts

  • Deux modes de cuisson 
  • Châssis ultra résistant soudé 
  • Origine France Garantie : Label.
En quelques lignes
Plancha ou barbecue, la question ne se pose plus grâce à ce chariot Mixte Mendy-Alde Baia en acier Rouge Basque de la marque le Marquier. Pratique, robuste et polyvalent, ce kit combiné vous donne le choix dans vos modes de cuisson, pour suivre vos envies.
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Barbecue ou plancha ? La question ne se pose plus avec le Mixte Mendy-Alde Baia en acier Rouge Basque, de la marque Le Marquier. Invitez vos convives à la gourmandise et à la convivialité dès l'arrivée des beaux jours. 




Ce produit, combine les deux modes de cuisson pour encore plus de plaisir et de saveurs, tout en alliant très haute durabilité et solidité incomparable.

L'exigence de la marque, se veut d'utiliser uniquement des matériaux de qualités, conçus pour durer dans le temps, tout en assurant esthétique, sécurité et convivialité. Partez à la découverte de nouvelles saveurs avec les planchas et les barbecues Le Marquier ! 


 

LA PLANCHA VINTAGE BAIA 260 ACIER NOIR PLVB260E


La plancha, Vintage Baia 260, incorporée avec ce chariot, Rouge Basque, fonctionne au gaz butane ou propane. Elle s'allume avec un système piezzo électronique. Sa plaque de cuisson, en fonte émaillée, apporte des qualités culinaires supérieures : intensité des saveurs, aliments qui n'adhèrent pas, peu d'ajout de matière grasse, nettoyage simple et rapide. Cette plancha conviendra parfaitement aux cuisiniers expérimentés, pour une cuisine plaisir et facile, combinant haute performance et haute qualité.

La plancha possède un thermocouple de sécurité pour stopper la diffusion du gaz si la flamme venait à s'éteindre. 

Sa surface de cuisson, permet d'accueillir entre 6 et 10 couverts. La plaque en fonte émaillée fait 60 cm de longueur sur 40 cm de largeur. La longueur totale de la plancha est de 61 cm, sa profondeur est de 55 cm et son hauteur de 26 cm. Elle pèse 25.5 kg et sa puissance est de 5400 Watts.

La plancha vous satisfera également par ses formes épurées, sa simplicité, sa facilité d'entretien et de nettoyage. 

1. LA PLAQUE DE CUISSON

La plaque de cuisson, à hauts rebords, est en fonte émaillée, un matériau hautement qualitatif qui assure une excellente restitution de la chaleur pour une cuisson précise et homogène. La fonte émaillée, multi-couches, imperméabilise la plaque, la protège et permet un nettoyage simple. L'émail, très lisse, permet de cuire vos viandes, poissons, légumes, etc. rapidement, sans qu'ils n'adhèrent à la plaque. La plaque est inclinable grâce à ses 4 pieds réglables.

2. CHASSIS

Le châssis est en acier avec une peinture époxy de couleur noire. C'est une peinture appliquée au pistolet électrostatique et cuite au four pour assurer qualité et tenue dans le temps. 

3. PIEDS

Les 4 pieds de la plancha sont anti-dérapants pour assurer le bon maintien de la plancha lors de son utilisation ou lors de son transport. Ils sont également réglables en hauteur, facilement, pour vous apporter un confort supplémentaire lors de son utilisation.  

4. BAC A GRAISSE

L'évacuation des jus de cuisson ou des graisses, se fait via un trou intégré dans la plaque de la plancha et le récupérateur, en inox, est dissimulé, pour un aspect esthétique amélioré. Le bac à graisse, carré, est inclus, il fait 9 cm sur 9 cm. 

5. MANETTES DE REGLAGES

2 manettes sont intégrées afin de permettre un réglage précis de la température. Les boutons sont, eux aussi, anti-dérapants et ergonomiques. 

6. BRULEURS

Les 2 brûleurs sont en trompettes et en inox. La répartition de la chaleur est optimisée grâce à la forme des brûleurs. Ils ont une puissance totale de 5400 Watts. Les brûleurs en inox présentent une très bonne résistance à la corrosion, une durabilité dans le temps et une faible et constante consommation de gaz.


LE BARBECUE EXCLUSIVE MENDY ACIER NOIR GBC3640E


Le barbecue Exclusive Mendy en acier, de par sa conception se veut un barbecue polyvalent et efficient. Sa structure, intégralement soudée, est très résistante et ne craint aucune condition climatique.

Sa taille de 54 cm de long par 32 cm de profondeur permet de cuisiner pour un grand nombre de convives.

Double foyer, le barbecue Exclusive Mendy vous permet d’opter, au choix, pour une cuisson verticale ou pour le foyer à plat. Ainsi, le foyer à plat permet d’utiliser le grill de manière classique pour cuire toutes sortes de viandes tandis que le foyer vertical du barbecue permet de cuire des viandes ou poissons de manière douce et prolongée au tournebroche.

Le tournebroche du barbecue est spécialement étudié pour pouvoir accueillir tous types de viandes et poissons grâce à des grilles ajustables en inox.

Assorti à plancha, sur le chariot à roulettes, le barbecue Exclusive Mendy est l’allié parfait de vos repas estivaux vous permettant de cuisiner vos viandes et poissons avec une délicate saveur fumée.

1. TIROIR A CENDRES

Le tiroir à cendres est également en acier peint à l'époxy, noir. Le tiroir est amovible pour un nettoyage plus simple et optimal. 

2. PARTIE ENCASTRABLE

La partie encastrable fait 59.3 de long et 49.4 cm de largeur. Cette partie est parfaitement adaptée pour le chariot Mixte Mendy-Alde Baia, Le Marquier. 

3. MOTEUR ELECTRIQUE

D'une puissance permettant d'entrainer jusqu'à 10 kg de viande ou poisson, le moteur électrique du tournebroche assure une rotation de 2 tr/min. Il est escamotable afin de le protéger des intempéries.

4. FOYER HORIZONTAL

Le foyer horizontal, doté d'une cuve épaisse et d'une grille réglable sur 3 niveaux. Cette cuisson, à plat, plus classique,  apporte un goût fumé incomparable.  

5. FOYER VERTICAL

Le foyer vertical, comporte une cuve, composée de barres de 3 cm de long et de 0.5 cm de profondeur.  Les barres de cuves sont épaisses et robustes, qui ne se déformeront pas, apportant aux aliments une cuisson verticale grâce à son tournebroche intégré. Cette méthode de cuisson, est plus saine puisque il n'y a pas de contact direct entre les aliments, les fumées et les flammes. Le tournebroche peut se régler sur 3 niveaux différents afin d'adapter la cuisson en fonction de vos besoins. 

6. TOURNEBROCHE ANGLAISE

Cette broche anglaise, ne pique pas la viande ou le poisson et permet de conserver toute la saveur et la tendreté des aliments. Il est possible de changer son éloignement du foyer vertical en fonction de vos besoins et du temps de cuisson de vos aliments. Le tournebroche, en inox, possède 4 papillons de serrage assurant ainsi un bon maintien. 



LE CHARIOT MIXTE MENDY-ALDE BAIA ACIER ROUGE BASQUE MIVM360E14


Le chariot Mixte Mendy-Alde Baia en acier, Rouge Basque, est un assortiment composé de la plancha Baia et du barbecue Exclusive Mendy. Ce chariot, 2 en 1, vous permettra de profiter pleinement de vos repas d'été grâce à son espace barbecue et son espace plancha.

Labélisé Origine France Garantie, la qualité de sa mise en œuvre lui confère une grande longévité. Entièrement soudé, il est relativement rigide et très résistant afin de supporter le poids du barbecue, de la plancha et de tous les accessoires nécessaires à la cuisine extérieure (ustensiles, bouteille de gaz, épices, etc.)

Ses grandes roues lui permettent de se déplacer aisément sur tous types de terrains (pelouse, graviers, terre). Avec deux espaces de travails dédiés dont un muni d’une planche à découper escamotable, vous pouvez réaliser vos préparations directement sur le chariot.

Sa couleur viendra contraster avec votre extérieur pour un résultat du plus bel effet qui fera sensation auprès de vos convives. 

1. ZONES DE TRAVAIL

Doté d'un double espace de travail, le chariot est très fonctionnel. Ainsi, vous pourrez cuisinez directement vos préparations auprès de votre chariot combiné. La zone de travail, située à la gauche du chariot, est une planche à découper amovible (Référence : ATB663B). Elle est en bambou et possède un petit canal pour l'écoulement du jus. Une zone d'encastrement est spécialement pourvue à son effet, pour assurer maintient et stabilité. 

2. COTE GRILL

La réservation d'encastrement, côté grill, est spécialement conçu pour recevoir le barbecue Exclusive Mendy. Ses proportions correspondent parfaitement à celle du barbecue afin qu'il soit bien positionner et stabilisé. 

3. COTE PLANCHA

Le coté plancha, possède une zone de pose, idéal pour la plancha Vintage Baia 260. Ainsi, son maintient est assuré lors de son utilisation et lors du déplacement du chariot. 

4. ROUES

2 grandes roues sont intégrés au Mixte Mendy-Alde Baia pour un déplacement sans risque et sur tous types de terrains. Le chariot est facilement maniable. 

5. CROCHET DE FIXATION

Un support de fixation avec crochet et une chaînette sont intégrés pour supporter et maintenir la bouteille de gaz. 

6. RANGEMENTS

Un espace de rangement dédié aux bouteilles et un espace de rangement pour toutes vos épices et vos ustensiles ont été créé afin de limiter les allers-retours, d'améliorer votre confort culinaire et pour vous permettre de profiter pleinement de votre moment convivial. 


La plancha, le barbecue et la chariot ont été fabriqué en France. La marque, Le Marquier, a obtenu le Label Origine France Garantie, depuis 2013 pour toutes ses planchas et ses barbecue, garantissant une très haute qualité et un savoir-faire incomparable. La cuve du barbecue est garantie 2 ans, la plaque et les brûleurs de la plancha sont garantis 10 ans, le châssis est garanti 2 ans et le piezzo 5 ans. 



Matière
Fonte émaillée, Inox, Bambou, Bois, Acier
Hauteur
147 cm
Profondeur
96 cm
Longueur
192 cm
Poids
114 kg
Puissance
5400 Watts
Couleur
Bois, Rouge, Noir
Garantie
10 ans
Mode de cuisson
Gaz, Charbon
Pays de fabrication
France

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