Cocotte ovale en fonte 37cm truffe blanche - Staub

 La cocotte ovale, en fonte émaillée, Staub, Truffe blanche de 37 cm, est idéale pour cuisiner tous vos plats mijotés, rôtis, ragouts et légumes de saison.  Appréciée par les amateurs pour son utilisation simple et par les grands chefs pour ses résultats, la cocotte préservera toutes les saveurs et l'intensité des ingrédients

Esthétique et durable elle passe facilement de la cuisine à la table et vous permet de présenter joliment vos préparations. 

AUTHENTIQUE ET TRADITIONNELLE : 

La cocotte Staub, est issue d'un véritable savoir-faire français, authentique et traditionnel. 

Elle  est compatible avec tous les feux y compris l'induction. Il peut même passer au four. Elle a deux poignées latérales, elles aussi en fonte solide, pour assurer une bonne prise en main et un transport optimisé.

L'intérieur de cette cocotte est émaillé, noir mat. Cet émail, de qualité supérieure est résistant aux rayures et facile d'entretien. L'émaillage est très résistant à l'usure et il a été conçu pour durer dans le temps. La fonte, répartira au mieux la chaleur, de façon homogène pour une cuisson incomparable de toutes vos préparations.

Composée de fonte, un alliage de fer riche en carbone, ce matériau est connu pour être conducteur de chaleur et qui retient le mieux la chaleur. Une fois la cocotte suffisamment chaude, ses propriétés de rétention de la chaleur permettent de cuire les aliments, tout en conservant leurs valeurs nutritionnelles, leurs saveurs et leurs arômes. Quel que soit la recette que vous souhaitez élaborée, la cocotte préservera toute l'intensité et les saveurs. Vos viandes resteront tendres et vos légumes moelleux. La fonte conserve également, très bien, le froid. La cocotte à température ambiante peut être placée au réfrigérateur avant de servir afin de rester froide une fois sur la table et pour la dégustation. 

Intemporelle au design épuré, ses finitions parfaites et son coloris actuel vont  s'adapter à vos plus belles tables.

Son couvercle plat vous permettra de mettre un peu d'eau dessus et ainsi accentuer le phénomène de condensation lors de l'utilisation au four.

Moelleux garanti.

Robuste et résistant, la cocotte supporte les fortes températures et les chocs thermiques. 

 Elle a un diamètre de 37 cm.