The Barista Express Impress Truffe - Expresso & Broyeur - SAGE

Les points forts

  • 25 niveaux de mouture ajustable à chaque café.
  • Système professionnel : côté broyeur / côté percolateur.
  • Pré-infusion du café à basse pression.
  • Système Impress Puck : tassage assité et dosage intelligent

En quelques lignes

La machine à café expresso SAGE the Barista Express Impress c'est la première machine à expresso manuelle assistée. SAGE invente le café de spécialité de troisième génération ! Avec cette machine à café vous allez passer du grain de café à l'expresso en moins d'une minute ! The Barista Express Impress permet de moudre le grain à la perfection grâce à son broyeur intégré et ses 25 réglages de mouture pour un résultat au millimètre, digne d'un expresso Italien !

SAGE


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La machine à café expresso SAGE the Barista Express Impress c'est la machine à expresso manuelle assistée de choix pour les amateurs de véritable expresso Italien. SAGE invente le café de spécialité de troisième génération et tout ça, chez vous, dans votre cuisine ! Avec la machine à café Barista Express Impress vous allez transformer les grains de café en expresso en moins d'une minute grâce à son système Impress™ Puck et son dosage parfait !

The Barista Express Impress permet de moudre le grain au millimètre grâce à ses 25 réglages de mouture et son dosage intelligent avec broyeur conique intégré.
Découvrez-la sans plus attendre en vidéo :



UN CAFE DE SPECIALITE DE TROISIEME GENERATION, CHEZ VOUS !



La machine à café expresso SAGE the Barista Express Impress combine les 4 secrets essentiels à la réalisation d'un vrai café expresso :

1 - Une dose idéale de 18 à 22 grammes de grains fraîchement moulus pour profiter de toutes les saveurs, sans perte.
2 - Un contrôle précis de la température d'extraction qui fournit une eau à exactement 93° pour garantir des saveurs parfaitement équilibrées.
3 - La pré-infusion à basse température puis une extraction à 9 bars pour garantir un expresso opulent, caramélisé et crémeux.
4 - Une buse vapeur puissante pour créer une micro-mousse de lait parfaitement onctueuse pour vos lattés.


L'innovation Impress Puck System : réalisez des cafés expresso de qualité en toute simplicité.

La machine à café expresso Sage the Barista Express Impress est une cafetière expresso qui dispose de toutes les qualités pour réjouir les personnes recherchant un robot café broyeur simple et fonctionnel mais surtout digne des plus grandes machines expresso professionnelles ! Hormis la manipulation du porte-filtre et du levier latéral, d'étape en étape, la machine s'occupe de tout à votre place. Le moulin à café intégré est équipé d'un broyeur conique avec un système de  25 réglages de mouture différents pour obtenir, selon le grain de café, la mouture idéale.

Le nouveau système Impress Puck simplifie les étapes nécessaires pour moudre, doser et tasser les grains de café afin d'offrir une dose parfaite. Une fois le porte-filtre de qualité professionnelle, de 54 mm en acier inoxydable mis en place dans l'espace prévu sous le moulin, le broyage du café démarre, et la machine distribuera la quantité de mouture souhaitée de 18 grammes jusqu'à 22 grammes directement dans le filtre du percolateur ce qui permettra au café de posséder un corps généreux et une palette complexe d'arômes ! Grâce à cette innovation, la dose de mouture est automatiquement calculée en fonction de la dernière mouture sélectionnée pour la prochaine utilisation. 

Avec le système Impress Puck, plus besoin de sortir le porte-filtre pour tasser la dose de café et fini les résidus de moutures sur le plan de travail. Il suffit d'utiliser le levier présent sur le côté gauche de la machine qui permet de reproduire le geste du barista pour tasser le café avec une pression constante de 10 kg et une torsion de 7° pour effectuer le tour de finition et garantir une extraction adéquate du café.


Pré-infusion et chauffe rapide, porte-filtre 54 mm

The Sage Barista Express Impress est une machine à café équipée de touches en façade qui permettent de sélectionner facilement les réglages pour préparer le café de votre choix. Vous pourrez facilement choisir une ou deux doses ainsi que le mode de fonctionnement manuel, les réglages du moulin,  régler la température avec précision ainsi que le temps d'infusion de votre café. 

Cette machine est dotée du système de chauffe ThermoCoil exclusif à la marque SAGE, garantissant la réalisation parfaite de tous les expressos. Grâce à ce contrôle de température PID, l'eau est à une température précise de 93°C, ce qui permet d'obtenir un café aux arômes et aux saveurs parfaitement équilibrées. Le filtre de 54 mm, assure lui, une répartition homogène de la mouture, une infusion et une extraction du café avec une large diffusion d'eau. De plus, cette machine à café permet de pré-infuser à base pression le café avant de procéder à une extraction à haute pression (9 bars) pour obtenir un expresso caramélisé, opulent et bien crémeux ! Il ne vous restera qu'à découvrir le plaisir de déguster un café de bar à la maison.


Buse vapeur intégrée à 130°C pour l'eau chaude ou la micro-mousse de lait

The Barista Express Impress de Sage permet de servir une ou deux tasses de café mais elle est également équipée d'une sortie d'eau chaude dédiée (à côté de la buse vapeur) idéal pour allonger un café ou préparer du thé ou des infusions. La buse vapeur intégrée chauffe à 130°C et assure une micro-mousse de lait parfaite et onctueuse pour réaliser des recettes aussi savoureuses qu'originales. A l'aide du pichet à lait en inox fourni avec la Sage et la buse pivotant à 360°C vous pourrez donc trouver la position idéale pour réaliser des décors dignes des plus grands barista sur vos lattés ou même pour un cappuccino.

Enfin, le plateau chauffant permet de pré-chauffer les tasses pour garder votre café ou préparations au chaud plus longtemps !


Une panoplie d'accessoires fournis

- Un porte-filtres de 54 mm en acier inoxydable,
- 4 paniers-filtres à paroi simple ou double à 1 ou 2 tasses,
- Un pichet à lait en acier inoxydable de 480 ml,
- Support du filtre à eau avec filtre,
- Outil de dosage de précision the Razor™,
- Pastilles de nettoyage,
- Clé Allen,
- Outil de nettoyage de la buse vapeur,
- Disque de nettoyage,
- Brosse de nettoyage,
- Poudre détartrante


DECOUVREZ SAGE ET LA GAMME BARISTA EXPRESS IMPRESS EN VIDEO


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8 Produits

Feuille de données

Matière
Acier inoxydable
Inox
Hauteur
41 cm
Profondeur
38 cm
Longueur
33 cm
Puissance
1560 - 1850 Watts
Couleur
Truffe Noir
Garantie
2 ans
Contenance
Réservoir à eau : 2 L
Trémie à grains : 250 g

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