Pack Big Green Egg M avec chariot à roulettes + ConvEggtor

Le BIG GREEN EGG et ses Accessoires

Le pack Big Green Egg Medium "Spécial 50 ans" avec Berceau à roulettes et ConvEggtor est une combinaison parfaite pour les amateurs de barbecue et de cuisine en plein air.

Le Big Green Egg Medium est un kamado en céramique de haute qualité, réputé pour sa polyvalence et sa capacité à cuisiner une large variété de plats, des grillades aux rôtis en passant par les pizzas.

Ce pack comprend un berceau à roulettes, vous permettant de l'installer là où vous le souhaitez, le ConvEggtor lui offre une barrière naturelle entre vos plats et les braises tout en favorisant la circulation de l'air et une parfaite diffusion de la chaleur.

Les Barbecues BIG GREEN EGG

Tous les Big Green Egg sont constitués selon le même schéma, avec des variations uniquement au niveau du format et des accessoires. La caractéristique distinctive des Big Green Egg est leur couleur verte, toute autre couleur ne correspond pas à un véritable Big Green Egg.

Composée d'une céramique de très grande qualité, développée par la NASA elle-même, ce barbecue et four d'extérieur garantit une cuisson parfaite à chaque fois. Sa plage de température, allant de 50°C à 350°C.

Avec une garantie à vie sur sa céramique, vous pouvez être sûr de profiter de cette expérience encore et encore, créant des souvenirs précieux à chaque dégustation.

Pas étonnant que les chefs des plus grands restaurants en France et dans le monde entier choisissent le Big Green Egg pour créer des plats inoubliables.

RECETTE DE CÔTES LEVÉES

Ingrédients :

- 1 rack de côtes levées

- Rub pour barbecue (mélange d'épices)

- Sauce barbecue de votre choix

Instructions :

1. Préparez votre Big Green Egg en le préchauffant à 120°C avec le ConvEggtorr en place pour une cuisson indirecte.

2. Assaisonnez généreusement le rack de côtes levées avec le rub pour barbecue, en veillant à couvrir toute la surface.

3. Placez les côtes levées sur la grille du Big Green Egg et laissez-les cuire pendant environ 3 à 4 heures, en les retournant régulièrement pour une cuisson uniforme.

4. Une fois les côtes levées cuites, badigeonnez-les généreusement de sauce barbecue et laissez-les reposer quelques minutes avant de les découper et de les servir.

NETTOYER VOTRE BIG GREEN EGG

Pour nettoyer votre Big Green Egg, il faut à tout prix éviter l'eau. Son nettoyage par pyrolyse est simple et demande peu d'efforts.

• Faites chauffer le foyer vers les 250°C pendant 30 minutes
• Attendez que le foyer refroidisse
• Passez un coup de balayette pour enlever les poussières.

Il est recommandé de remplacer les cendres toutes les 3 à 4 utilisations.