Pack Big Green Egg XL avec Table en Eucalyptus

Les Barbecues BIG GREEN EGG

Le Pack Big Green Egg XL avec table en bois d'eucalyptus est un ensemble haut de gamme pour les passionnés de cuisine en extérieur. Ce barbecue en céramique, réputé pour sa polyvalence et sa durabilité, vous permet de griller, rôtir, fumer ou cuire à la vapeur tous vos aliments avec précision. Son design emblématique, en forme d'œuf, favorise une circulation uniforme de la chaleur, assurant ainsi une cuisson parfaite.

La table en bois d'eucalyptus, incluse dans ce pack, offre un plan de travail spacieux pour préparer vos plats et une étagère en dessous pour un rangement de vos accessoires de cuisson. Profitez-en, la housse de protection pour protéger la table et le Kamado des intempéries est offerte, (valeur199.95€) vous assurant ainsi un espace de cuisson extérieur à la fois élégant et durable dans le temps.

Composée d'une céramique de très grande qualité, développée par la NASA elle-même, ce barbecue et four d'extérieur garantit une cuisson parfaite à chaque fois.

Avec une garantie à vie sur sa céramique, vous pouvez être sûr de profiter de cette expérience encore et encore, créant des souvenirs précieux à chaque dégustation.

Pas étonnant que les chefs des plus grands restaurants en France et dans le monde entier choisissent le Big Green Egg pour créer des plats inoubliables.

LA RECETTE DE POULET FUMÉ AU BIG GREEN EGG XL

Ingrédients :

- 1 poulet entier

- 2 cuillères à soupe de paprika fumé, 1 cuillère de paprika fumé, 1 cuillère à soupe de sel de mer, 1 cuillère à soupe de sucre de canne, 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 cuillère à café d'ail en poudre, 1 cuillère à café d'oignon en poudre

- Quelques brins de thym frais

- Bois de fumage (hickory ou pommier)

Préparation :

1. Mélangez le paprika, le sel, le sucre, le poivre, l'ail et l'oignon en poudre pour créer votre assaisonnement. Frottez généreusement le poulet avec ce mélange.

2. Préchauffez votre Big Green Egg XL à une température de 120°C, en utilisant du bois de fumage pour ajouter une saveur fumée distinctive.

3. Placez le poulet sur la grille et laissez-le fumer pendant environ 3 à 4 heures, jusqu'à ce que la température interne atteigne 75°C.

4. Une fois cuit, laissez le poulet reposer durant 10 minutes avant de le découper. Servez avec des herbes fraîches pour une touche finale savoureuse.

NETTOYER VOTRE BIG GREEN EGG

Pour nettoyer votre Big Green Egg, il faut à tout prix éviter l'eau. Son nettoyage par pyrolyse est simple et demande peu d'efforts.

• Faites chauffer le foyer vers les 250°C pendant 30 minutes
• Attendez que le foyer refroidisse
• Passez un coup de balayette pour enlever les poussières.

Il est recommandé de remplacer les cendres toutes les 3 à 4 utilisations.